Если кто-то хочет порадовать себя и своих близких восхитительным десертом, идеальным выбором станет мраморный брауни с творожным сыром. Этот сладкий шедевр сочетает в себе нежность и яркий вкус. Да и приготовление его — совершенно несложная задача!
Ингредиенты для брауни
- Творожный сыр — 180 г
- Сливочное масло — 100 г
- Горький шоколад — 320 г
- Коричневый сахар — 100 г
- Сахар — 30 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Ванильная паста — 2 ч. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Какао-порошок — 60 г
- Пшеничная мука — 55 г
- Растительное масло — 5 мл
Пошаговое приготовление
Подготовить ингредиенты и разогреть духовку до 160°C.Растопить сливочное масло в сотейнике и подогреть, пока оно не начнет пузыриться.Снять с огня, добавить шоколад, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут для растапливания.Взбить шоколадную массу с тремя яйцами, коричневым сахаром и ванильной пастой.Добавить соль, какао и муку, перемешать до единообразной консистенции.Вылить тесто в смазанную форму и разгладить поверхность.Творожный сыр взбить с сахаром и оставшимся яйцом, затем ложкой выложить на тесто в форме.При помощи шпажки создать мраморный рисунок, проверяя, чтобы не подгорел белый слой — накрыть фольгой.Выпекать 40–45 минут, проверяя готовность шпажкой.Остудить перед подачей. Брауни идеально сочетается с чаем или другими напитками.
