Приготовление лукового супа — это идеальный способ порадовать себя и близких теплом и уютом. Это не только сытное блюдо, но и настоящая находка для ценителей простоты и изысканности вкуса, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Что потребуется для приготовления
- Лук-порей: 1 штука
- Картофель: 4 штуки
- Репчатый лук: 1 головка
- Сливки 10%: 150 мл
- Ржаные сухарики: 100 г
- Сливочное масло: 30 г
Этапы приготовления
Лук-порей нарезать кольцами. В глубокой кастрюле растопить сливочное масло и обжарить сначала лук-порей, а затем и репчатый лук до золотистого цвета.Картофель необходимо нарезать кубиками и добавить его в кастрюлю с жареными луками.Залить содержимое кастрюли водой и варить, пока картофель не станет мягким.Как только картофель готов, все ingredients нужно измельчить при помощи блендера до получения однородной массы.Добавить сливки и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты объединились.При подаче посыпать сухариками, добавить по вкусу соль и перец.Этот луковый суп станет отличным выбором для холодного вечера или уютного обеда. Он легкий в приготовлении и радует своим изысканным вкусом!
