Чистить гранат — занятие не из приятных. Многочисленные зёрна, сока на руках и запрятанные в ванной кухонные следы могут испортить любое кулинарное настроение. Однако, несмотря на это, многие выбирают гранат за его невероятные полезные свойства и вкус. Салаты с гранатами просто не оставляют шансов отказаться от покупки этого фрукта.
Советы по выбору граната
При выборе плода важно обращать внимание на его размер. Крупные гранаты почти гарантируют, что они спелые, а маленькие экземпляры могут разочаровать своим несоответствием ожиданиям. Тем не менее, даже среди небольших плодов иногда попадаются сладкие зёрна. И, как говорят, если подождать немного, плоды могут дозреть и стать ещё вкуснее. Что важно учитывать при покупке:
- Размер плода — ищите более крупные и увесистые варианты.
- Цвет и плотность — они могут подсказать о спелости.
Шаги по чистке граната за считанные минуты
Прежде всего, тщательным образом промыть гранат с помощью соды и высушить его. Затем аккуратно срезать верхнюю часть плода, не прорезая сильно, чтобы не повредить сочные зёрна. Вместе с остальными шагами, таким как:
- Нанесение неглубоких надрезов вдоль естественных прожилок.
- Лёгкие надрезы в середине плода для облегчения разделения долек.
- Отделение долек, оставляя нижнюю часть целой.
После этого гранат помещается в полиэтиленовый мешок. Ударяя по нему тяжёлой ложкой, зёрна легко выпрыгивают из ячеек, оставаясь целыми. Процедура занимает всего минуту, и результат всегда радует: никаких следов сока на руках и кухне.
