Зимой, сидя у себя на даче, многие задумываются о лучшем применении собранной осенью картошки. Как превратить её в нечто особенное и сытное? Порадуйте себя и своих близких простым, но изысканным картофельным блюдом — запеканкой, которая станет настоящим кулинарным открытием.
Вкусное и простое решение
Для тех, кто ценит простоту, этот рецепт именно то, что нужно! Готовить удобно и быстро, а результат превзойдёт все ожидания. Запеканка получается сытной и ароматной — идеальный вариант для ужина или обеда.
Ингредиенты:
- На 700 грамм картофеля — именно столько хватает для хорошей порции.
- 500 грамм мяса. Можете использовать фарш или кусок свинины, который легко переработать в фарш.
- Одна большая головка лука для аромата и вкуса.
- Несколько зубчиков чеснока.
- Два яйца, которые свяжут все ингредиенты.
- 50 граммов натертого сыра — по желанию.
- 2-3 столовые ложки сметаны (по желанию, можно заменить на майонез).
- Соль, перец по вкусу и растительное масло для смазывания формы.
Приготовление запеканки
1. Очистите и натрите картошку на крупной тёрке. Выложите часть в смазанную маслом форму.
2. Мясо прокрутите через мясорубку с луком и чесноком, добавьте специи, затем выложите слой фарша.
3. В отдельной миске смешайте яйца, сыр и немного соли, эту массу заливают на оставшуюся картошку.
4. Поместите форму в разогретую духовку на 180-190 градусов и готовьте около часа. Когда запеканка подрумянится, она будет готова.
Такое простое, но невероятно вкусное блюдо, которое обязательно порадует всех! Картошка — это действительно не только еда, это возможность проявить кулинарную фантазию. Экспериментируйте с начинкой, добавляйте грибы или овощи, и каждый раз результат будет уникальным.
Не упустите возможность насладиться теплом и уютом домашней кухни этой зимой!
