Уборка яблок – это не только приятное время, но и ответственный процесс, от которого зависит качество хранения плодов. Простые, но эффективные советы помогут собрать урожай правильно и увеличить срок его хранения, сообщает Дзен-канал "sadogorod81".
Основы правильного сбора
Ключ к успешному сбору яблок – правильное определение срока созревания. У ранних и среднеспелых сортов плоды лучше убирать, когда они достигнут полной зрелости. Для зимних сортов убирать раньше срока можно, чтобы они могли «дозреть» в процессе хранения. Хороший индикатор – падение первого яблока: если оно красивое и сочное, пора собирать урожай. Однако не стоит игнорировать осенние заморозки, так как даже легкие заморозки могут уничтожить фрукты, сделав их непригодными для хранения.
Подготовка к уборке
Перед началом сбора важно подготовиться. Нужно надеть удобную и защитную одежду, а также перчатки без жестких вставок. Для защиты от падающих фруктов стоит накинуть кепку. Приобретение плодосъемника с длинной ручкой или использование небольших стремянок станет отличным помощником. Для сбора яблок идеально подойдут пластиковые ведра с мягкими стенками.
Важно аккуратно помещать собранные яблоки в ведро – не бросать, а опускать. Чтобы избежать повреждений, следует аккуратно вращать плод на стебле, позволяя ему легко отделиться от ветки. Этот метод гарантирует красивое яблоко, которое дольше сохранится в свежем виде.
Сортировка и хранение
При сборе необходимо сортировать плоды. Лучше всего использовать деревянные ящики с небольшими промежутками, это обеспечит дополнительную вентиляцию. Смешивание разных сортов может привести к быстрому порче нижних слоев в ящиках. Также желательно собирать яблоки в сухую погоду; если после дождя необходимо подождать хотя бы сутки для высыхания плодов.
К каждому яблоку стоит отнестись бережно: поврежденные плоды не подойдет для хранения. Важно сортировать и убирать те, что имеют вмятины или повреждения, так как они не выдержат долгого хранения.
Для улучшения хранения рекомендуется укладывать каждый плод в газетную бумагу, что защищает яблоки и уменьшает уровень влаги.
Оптимальная температура для хранения – около 0 градусов с высокой влажностью. Помещения для хранения должны быть темными и проветриваемыми; дополнительные ёмкости с водой помогут поднять влажность до необходимого уровня.
