Поразительно, как ежедневные мелочи влияют на здоровье и фигуру. В странах Азии рис стоит в центре каждыго приёма пищи. Тем не менее, уровень ожирения в Японии, Корее и Вьетнаме намного ниже, чем в Европе и Америке. Удивительно, но причина кроется вовсе не в генетике. Когда азиаты переезжают на запад и начинают вести привычный западный образ жизни, они быстро набирают вес. Значит, дело не в продукте, а в образе жизни.
Как правильно есть
Чем отличается питание азиатов от западного? Они используют палочки, что замедляет приём пищи и значит, они съедают на 20-30% меньше. А вместо холодных газированных напитков пьют горячий чай, что тоже имеет значение для пищеварения. Секреты:
- Медленный приём пищи через палочки;
- Горячие напитки вместо холодных;
- Среди население практикуется «харагати бу»: встать из-за стола с лёгким чувством голода.
Ферментированные продукты и движение
Ещё одной важной привычкой является потребление ферментированных продуктов, таких как кимчи и мисо. Эти продукты улучшают микробиом кишечника, что играет большую роль в контроле веса. Дополнительные привычки:
- Сидение на полу, укрепляющее мышцы;
- Ежедневная физическая активность — от пеших прогулок до использования лестниц;
- Уменьшение потребления молочных продуктов снижает воспалительные процессы в организме.
Вместо того чтобы переезжать в Азию, натолкнуться на эти простые но эффективные привычки может стать тем, что поможет вам стать стройнее без напряжённых диет и подсчётов калорий.
