Для создания этого оригинального блюда понадобятся простые ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Перепелиные яйца — несколько штук
- Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка
- Сладкий перец — 1 шт.
- Зеленый лук — по вкусу
- Консервированная кукуруза — 100–120 г
- Соль, перец — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
Чтобы приготовить корзинки, сначала нарезаем лаваш на квадраты размером около 10–12 см. Затем смазываем их водой с помощью кулинарной кисти и равномерно распределяем по формочкам для кексов. Применяем силиконовые капсулы для того, чтобы придать форму. Далее, ставим в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 5 минут, пока корзинки не подрумянятся. После этого вынимаем и даем остыть.
Теперь пора заняться начинкой. Вкрутую отваренные перепелиные яйца нужно остудить и разрезать пополам. Тунец разминаем вилкой, сладкий перец нарезаем на мелкие кубики, а зеленый лук измельчаем. Все эти ингредиенты смешиваем: добавляем кукурузу и нарезанный перец, приправляем солью и перцем по вкусу.
Получившуюся массу распределяем по приготовленным корзинкам из лаваша, сверху укладываем половинки перепелиных яиц и добавляем немного соевого соуса для пикантности. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!
