Готовить суп с фрикадельками просто и быстро! Этот рецепт идеально подходит для daqueles дней, когда нужно угостить семью чем-то вкусным и сытным. Подготовим все необходимое для приготовления этого чудесного блюда, пишет канал.
Что потребуется?
Картофель — 4-5 штук
Лук — 3 штуки
Морковь — 1 штука
Корень петрушки — 1 штука
Яйца — 2 штуки
Нежирное мясо — 500 граммов
Пошаговая инструкция
Начать стоит с подготовки фарша: пропустить мясо и две луковицы через мясорубку. В получившуюся массу добавить яйца и хорошенько посолить. Сформировать из фарша фрикадельки, стараясь делать это мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал.
Пока готовится начинка, заполните кастрюлю водой и поставьте её на огонь. Для аромата нарежьте один лук мелкими кубиками, натрите морковь и корень петрушки на крупной терке.
Когда вода закипит, отправьте в кастрюлю нарезанные овощи. Через 10 минут добавьте туда фрикадельки и картофель, нарезанный кубиками.
Варите суп на умеренном огне около 15 минут. Перед подачей не забудьте посыпать блюдо свежей зеленью — это придаст ему особый аромат и вкус.
Этот легкий суп с фрикадельками станет отличным вариантом для обеда или ужина. Ароматное и теплое блюдо согреет даже в самый холодный день. Приятного аппетита!
