Август — ключевой месяц для моркови, от ухода за которой в это время зависит как ее вкус, так и способность храниться зимой, пишет Дзен-канал "В саду у Валентинки".
Агропрактика: подкормка и полив
В конце вегетационного периода морковь нуждается в удобрениях, содержащих калий. Они не только увеличивают сладость корнеплодов, но и улучшают их текстуру, что в значительной мере повышает лежкость. Фосфорные удобрения вносятся в начале вегетации или при подготовке почвы. Если листья начали краснеть или приобретать сиреневый оттенок, можно вносить фосфор для коррекции питания.
Ни в коем случае нельзя добавлять азотные удобрения с середины июля: это может привести к образованию волосковидных корешков и искривлению корнеплодов, снижая их способность к хранению. Третий раз удобрять морковь следует не позже первой декады августа в средней полосе, а для южных регионов — до середины месяца.
Рекомендуемые удобрения:
- Калий: сульфат калия (до 10 г/10 л), калимагнезия (до 12 г/10 л).
- Фосфор: монофосфат калия (около 12 г/10 л), суперфосфат (до 15 г/10 л).
Полив также играет важную роль: в начале вегетации он должен быть умеренным, постепенно увеличиваясь по мере роста корнеплодов. Отказ от полива за 2-3 недели до уборки позволяет избежать загнивания корнеплодов, так как избыток влаги снижает их лежкость.
Секреты подготовки к хранению
Уборку моркови следует завершить до начала осенних дождей, чтобы избежать потери качества. После сбора необходимо сразу же обрезать ботву, так как влажные листья могут истощать корнеплоды. Это важно сделать в первые часы после уборки.
Просушивание корнеплодов происходит на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении в течение 2-3 дней. Этот процесс позволяет кожицы легким образом высохнуть, уменьшив вероятность загнивания, если морковь будет помещена в хранилище.
- Во-первых, кожица должна подсохнуть, чтобы быть более прочной и минимизировать риски гнили.
- Во-вторых, необходимо высушить срезы и любые поврежденные участки.
Споры о том, стоит ли мыть морковь перед хранением, продолжаются. Мнения разделяются: некоторые агрономы считают, что мыть не нужно, так как это снижает лежкость, в то время как другие утверждают, что в некоторых случаях это может быть оправданно.
Следуя этим простым рекомендациям, можно не только собрать богатый урожай моркови, но и обеспечить ее долговременное хранение. Удачи начинающим садоводам!
