Жаркое из свиной грудинки с помидорами — это настоящее кулинарное лакомство, которое порадует вас своим ароматом и вкусом. Давайте познакомимся с тем, как его приготовить.
Ингредиенты для жаркого
Прежде чем приступить к готовке, нужно собрать все необходимые ингредиенты:
- Свинина (грудинка) — около 800 г
- Помидоры — 5-6 штук
- Картофель — 5 крупных клубней
- Морковь — 1-2 штуки
- Лук — 2 головки
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Специи: соль, черный перец, лавровый лист и свежая зелень (петрушка, укроп)
- Растительное масло для жарки
- Глубокая кастрюля или казан
Подготовка продуктов
Начнем с приготовления ингредиентов:
- Свинину промыть и обсушить. Нарезать на средние кусочки.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Морковь нарезать кружочками или брусочками.
- Лук освободить от шелухи и нарезать полукольцами.
- Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать.
- Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
Приготовление жаркого
Теперь можно приступить к процессу приготовления:
Когда блюдо готово, посыпать его свежей зеленью и подавать на стол горячим. Приятного аппетита!
