31 июля в восторженной атмосфере праздника готовятся вкусные угощения, и одним из главных блюд становится салат "Обжорка". Это блюдо прекрасно подошло для торжества, где праздничный стол наполнился смехом и вкусной едой.
Ингредиенты для настоящего угощения
- Свинина - 350–400 г
- 3 шт. моркови
- 3 шт. репчатого лука
- 3 шт. соленых огурцов
- 100 г подсолнечного масла
- 4 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки майонеза
Время подготовки блюда составит около 3 часов.
Как приготовить салат 'Обжорка'
Сначала свинину необходимо тщательно промыть и отварить в кастрюле на протяжении 2,5 часов. Пока мясо варится, стоит заняться остальными компонентами. Соленые огурцы следует нарезать кубиками.
Морковь чистят, моют и натирают на крупной терке. На сковороде с подсолнечным маслом морковь обжаривают 5-7 минут до золотистой корочки и оставляют остывать.
Репчатый лук необходимо нарезать кубиками и обжарить в том же масле до мягкости, после чего остудить.
Отваренное мясо достают, остужают и нарезают на небольшие кусочки, при этом удаляя лишний жир. Все подготовленные ингредиенты смешиваются в большой миске: к мясу добавляют нарезанные огурцы, обжаренные лук и морковь, а также выжатый через чеснокодавилку чеснок.
Салат обязательно следует заправить майонезом и тщательно перемешать, чтобы компоненты хорошо соединились. В результате получается насыщенное и сытное блюдо, которое станет звездой любого стола.
Приготовленный салат «Обжорка» не оставит равнодушными гостей, а его насыщенный вкус станет настоящим лакомством на празднике.
