На повестке дня — вечеринка в кругу близких, подготовка к которой уже началась. Хотя в меню не значатся экзотические блюда, фотографировать каждое приготовленное лакомство стало традицией. Ужин должен быть не только вкусным, но и запоминающимся, особенно в такой семейной обстановке.
Несмотря на то, что погода не радовала — метель, ветер, дождь и прерывы в электричестве — атмосфера оставалась домашней и уютной. Вместо того чтобы готовить шашлыки на открытом воздухе, решили собраться на кухне, где все было под рукой и где можно было насладиться теплом и общением.
Что подали на ужин?
В качестве основного блюда выбрали жареную рыбу. Для этого кусочки рыбы обвалялись в муке с добавлением соли и специй, после чего обжаривались на сковороде до золотистой корочки. Воспринимается как простое, но любимое блюдо, оно прекрасно гармонирует с атмосферой вечера.
Также на столе был нежный свиной карбонад, поданный с домашним хренодером, а также салат с копченой треской, который сполна раскрыл свои вкусовые возможности: слои вареного картофеля, трески, сыра и яиц, щедро заправленные майонезом.
Закуски и гарниры
На десерт прошлись и по закускам: ветчинные рулетики с сулугуни и болгарским перцем непременно добавили разнообразия. А для дополнения к рыбе и мясу хорошо подошел вареный картофель со сливочным маслом и укропом.
Вот так пролетел вечер, наполненный не только вкусной кухней, но и живым общением, что и является главной целью таких встреч. Напрашивается вопрос: что еще готовить для следующего ужина? Всегда хочется пробовать что-то новое и интересное!
Таким образом, каждый раз удается создать особую атмосферу, в которой ценится не только еда, но и приятная компания, делая такие вечера незабываемыми.
