Ранний завтрак и продолжительный перерыв между вечерним и утренним приемами пищи могут быть связаны с более низким индексом массы тела в долгосрочной перспективе. К таким выводам пришли исследователи, изучившие данные тысяч взрослых участников.
Наблюдения длились пять лет
В исследование вошли более 7 тыс. человек в возрасте от 40 до 65 лет — участники проекта Genomes for Life, который проводился под руководством института Germans Trias i Pujol. В 2018 году добровольцы сообщили о росте, весе, режиме питания и образе жизни. В 2023-м повторное обследование прошли более 3 тыс. человек.
По словам исследовательницы ISGlobal Лусианы Понс-Муссо, ранний ужин и завтрак в сочетании с длительным ночным голоданием могут помогать поддерживать здоровый вес. Возможное объяснение — согласованность такого режима с циркадными ритмами, которые участвуют в регуляции аппетита и обмена веществ.
Пропуск завтрака не показал преимуществ
При этом намеренный отказ от завтрака ради интервального голодания не продемонстрировал явной пользы для контроля массы тела. В частности, у мужчин, пропускавших утренний прием пищи, исследователи не обнаружили связи этой привычки с изменением веса. По словам соавтора работы Камиллы Лассаль, другие исследования также не выявили долгосрочного превосходства такого подхода над обычным сокращением калорийности рациона.
Анализ показал и различия между участниками. Женщины в среднем имели более низкий ИМТ, чаще придерживались средиземноморского питания и реже употребляли алкоголь, но чаще сообщали о проблемах с психическим здоровьем и большей нагрузке по уходу за домом и семьей.
Участники различались по образу жизни
Среди мужчин выделилась группа тех, кто впервые ел после 14:00 и голодал около 17 часов. Такие участники чаще курили и употребляли алкоголь, меньше двигались и в среднем имели более низкий уровень образования. У женщин аналогичной закономерности не выявили.
Исследование показывает связь между режимом питания и ИМТ, но само по себе не доказывает, что ранние приемы пищи напрямую приводят к снижению веса.
