Скоро наступит Новый год, а это значит, что пришло время подумать о праздничном столе. Выбор салатов играет ключевую роль, ведь хочется не только порадовать гостей вкусом, но и сделать это быстро и легко. Как насчет приготовления двух удивительных салатов, для которых овощи не требуют варки?
Витаминный салат для новогоднего стола
Этот салат не только радует глаз, но и насыщает витаминами. Его можно приготовить за считанные минуты, и вам не придется стоять у плиты. Итак, вот что вам понадобится:
- Листовой салат — 30 г
- Помидоры — 100 г
- Огурцы — 100 г
- Яблоки — 150 г
- Морковь — 200 г
- Сельдерей — 50 г
- Сметана — 200 г
- 2 ст. л. айвового сока
- Сахар по вкусу
Приготовление витаминного салата
Чтобы создать этот шедевр, нарежьте помидоры, огурцы, сельдерей и яблоки соломкой. На блюде аккуратно уложите листья салата, а сверху поочередно разместите нарезанные овощи в виде горок. В центр кладите натертую свежую морковь. Завершает блюдо заправка из сметаны с добавленным айвовым соком и сахаром.
Салат из свежей капусты и чернослива
Этот салат покорит вас своим необычным вкусом и нежной текстурой. Для его приготовления понадобятся:
- Капуста — 400 г
- Чернослив — 100 г
- Морковь — 30 г
- Лимонная кислота — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Тмин — по вкусу
Приготовление салата из капусты
Начните с того, что тонко нарежьте капусту, посыпьте сахаром и аккуратно помните, чтобы выделился сок. Переложите капусту в салатницу. Чернослив залейте водой, чтобы он размягчился, затем удалите косточки и нарежьте на кусочки. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к капусте вместе с черносливом. Для заправки в 2 ст. л. воды развести лимонную кислоту, добавить тмин и полить этим салат.
Эти простые, но эффектные блюда станут настоящими звездами вашего новогоднего стола, придавая ему яркости и свежести! Какие салаты предпочитаете вы? Делитесь в комментариях!
