С приходом августа и сентября приходит время, когда корнеплоды, такие как морковь, свекла, редька и дайкон, требуют особого внимания. Правильный уход за ними за 2–4 недели до сбора может значительно улучшить вкус, размеры и срок хранения.
Регулировка полива
За 3–4 недели до уборки:
- Для моркови, пастернака и корневого сельдерея уменьшают полив, что делает корнеплоды более сладкими и плотными.
- Свекла, редька и репа требуют поддержания умеренной влажности — полив раз в 5–7 дней, не менее 10–15 литров на квадратный метр.
За 1–2 недели до сбора:
- Полив прекращается полностью, иначе корнеплоды могут растрескаться, что ухудшает их хранения.
Финальные подкормки и уход
Внесение удобрений:
- В это время следует исключить азотные удобрения, так как они способствуют накоплению нитратов.
- Полезны калий и фосфор:
- Можно внести древесную золу (1 стакан на квадратный метр), аккуратно заделавая в почву.
- Раствор сульфата калия (15 г на 10 литров воды) будет хорошим дополняющим средством.
- Суперфосфат (20 г на 10 литров) также окажет положительное влияние.
- Дополнительно, свекле полезно добавить немного поваренной соли (1 ст. ложка на 10 литров воды), что повысит сахаристость плодов.
Удаление лишних листьев и защита от вредителей
- У свеклы удаляют 2–3 нижних листа за 2 недели до сбора для ускорения созревания.
- Морковь и дайкон не требуют удаления листьев, но пожелтевшие следует убрать.
Защита от вредителей: следует проверять грядки на наличие повреждений. Если корнеплоды подгрызаются проволочником или морковной мухой, настой горчицы может быть эффективным средством.
Грызунов можно отпугнуть, разместив вокруг грядок полынь или мяту.
Правильный уход за корнеплодами в этот период существенно повлияет на их качество и продолжительность хранения. Эти простые, но важные шаги помогут сделать урожай не только щедрым, но и долгожданным в зимние месяцы, сообщает источник.
