Паштет — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, которая прекрасно впишется как в праздничный, так и в повседневный стол. Каждая хозяйка, независимо от опыта, сможет удивить своих близких деликатесами из печени, рыбы или даже овощей. В статье представлены разнообразные рецепты, из которых каждый сможет выбрать по своим предпочтениям.
1. Паштет «Золотая рыбка»
Ингредиенты
- 400 г филе любой рыбы
- 2 моркови
- 100 г сливочного масла
- 2 луковицы
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Для украшения:
- 2 моркови
- веточки укропа
- 1 маслина
Приготовление
2. Паштет из печени
Ингредиенты
- 500 г говяжьей печени
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1 луковица
- 100 г шпика
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
Приготовление
3. Паштет из телятины с грибами
Ингредиенты
- 1,5 кг телятины
- 100 г шампиньонов
- 150 мл сливок
- соль и перец по вкусу
- 200 г сырокопченой грудинки
Приготовление
Эти рецепты помогут добавить разнообразия в ваше меню и удивить близких своей кулинарной находчивостью, пишет источник.
