Ищете идеальное блюдо, которое удивит не только вкусом, но и своими полезными свойствами? Запеканка с курицей и капустой — это именно то, что нужно! Простота приготовления, минимальный набор ингредиентов и невероятный результат делают это блюдо настоящей находкой для каждой хозяйки.
Необходимые ингредиенты
- Средний вилок белокочанной капусты
- Филе куриных бедер (или грудка) — около 4 небольших штук
- 3-4 средние луковицы
- Крупная морковь
- Соль, перец и специи для курицы по вкусу
- 100 г сыра (желательно двух видов, например, сулугуни и остренький)
Приготовление шаг за шагом
1. Первым делом, капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Это поможет смягчить её и сделать вкус более изысканным.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь и сыр натереть на крупной терке. Мясо также стоит нарезать на небольшие кусочки, чтобы оно быстрее готовилось и лучше пропиталось ароматами.
3. Приправить мясо солью, перцем и специальной приправой для курицы. Не забудьте хорошо слить воду из капусты и отжать её, чтобы излишняя влага не испортила консистенцию запеканки.
4. Теперь можно переходить к формированию запеканки. В заранее подготовленную форму для запекания выложить мясо, сверху разместить лук, затем морковь и завершить все капустой. Посыпать блюдо натертым сыром.
5. Запекать при температуре 180-200°C в течение 40 минут. За это время все ингредиенты прекрасно пропитаются друг другом, а сыр запечется до аппетитной золотистой корочки.
Такое блюдо станет отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте, и вы не пожалеете!
