Ингредиенты
- 500 г куриного филе, нарезанного на кубики
- 2 ст. ложки карри-пасты (красной, желтой или зеленой на выбор)
- 400 мл кокосового молока
- 1 большая луковица, нарезанная соломкой
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. ложка имбиря, измельченного
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза или петрушка для украшения
Приготовление
Интересные факты о карри
- Карри – это целое искусство, которое затрагивает множество культур и традиций. Его вариации можно встретить в Индии, Таиланде, Малайзии и других странах.
- Каждый вид карри может использовать уникальные сочетания специй, таких как куркума, кориандр и чили, что создает разнообразие вкусов.
- Многочисленные специи, входящие в состав карри, известны своими полезными свойствами, включая антиоксиданты и противовоспалительные эффекты.
Этот классический карри с курицей и кокосовым молоком подарит вам яркие вкусовые впечатления и возможность порадовать родных и близких. Приятного аппетита!
