Закуски из слоеного теста – это отличный способ порадовать гостей и создать праздничное настроение. Их можно формировать как угодно: в виде мини-пирожков, слойков или корзинок. Начинка варьируется от сырных до мясных и овощных, что позволяет порадовать любое вкусовое предпочтение. Хрустящее тесто с ароматной начинкой завоевывает сердца и stomach на новогодних вечеринках.
Время приготовления: 50 минутКалорийность: ~200 ккал на 100 г
Сложность: легкая
Ингредиенты (на 6 порций)
- Слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 500 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 100 г
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Для декора
- Семена кунжута или мак — 1 ст. л.
- Яйцо для смазывания — 1 шт.
Пошаговый рецепт
Полезные советы
- Для разнообразия: попробуйте мясную начинку из обжаренного фарша или овощную — из запеченных перцев и баклажанов.
- Можно использовать специальные формочки для тарталеток, распределяя по ним тесто и начинку.
- Для смазки подойдёт не только яйцо, но и молоко или сливки.
Готовые закуски можно красиво подать, украсив зеленью. Такие слойки будут отличным дополнением к соусам, например, чесночному или сметанно-горчичному. Это простое блюдо — идеальный выбор для создания кулинарного шедевра без особых затрат времени и усилий.
