Специально для любителей домашней кухни представлен оригинальный рецепт блюда, которое с легкостью можно приготовить в мультиварке. Мясо, запеченное в сливочном соусе, станет настоящим фаворитом на вашем обеденном столе. Оно не только радует вкусом, но и привлекает своим ароматом, создавая уютную атмосферу в доме.
Ингредиенты для шедевра
- Свинина (шея) – 400 г
- Сливки (20% жирности) – 250 мл
- Мука – 25 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1/3 ч.л.
- Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Приготовление: шаг за шагом
1. Сначала подготовить мясо. В отдельной емкости объедините муку, соль и перец. Нарежьте свинину небольшими кусочками и тщательно обваляйте их в мучной смеси.
2. Включите мультиварку в режим «Жарка» и влейте подсолнечное масло. Когда оно хорошо прогреется, выложите в чашу обвалянное мясо. Обжаривайте его по 3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы уместить все кусочки, процесс может занять два этапа.
3. Выложите обжаренные кусочки свинины обратно в чашу мультиварки и добавьте холодные сливки. Установите режим «Мультиповар» на 100°C и готовьте блюдо в течение 20 минут, позволяя всем вкусам объединиться в едином соусе.
Результат
Получившееся блюдо порадует каждого своим нежным вкусом и невероятным сочетанием сливок с мясом. Рекомендуется подавать с гарниром на выбор — от картофельного пюре до отварного риса.
