Шарлотка: Рецепт идеального яблочного пирога для домашних встреч

6 января 2026, 06:56

В каждом доме, где ценят атмосферу уюта и семейные проекты, яблочная шарлотка занимает особое место. Этот любимый пирог не только радует вкусом, но и наполняет дом волшебными ароматами выпечки. С ним можно легко устроить приятное чаепитие и удивить гостей простотой своей реализации, пишет канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".

Ингредиенты для шарлотки

3 яйца
120 г сахара
120 г муки
1 крупное, сочное яблоко
0.5 ч. л. разрыхлителя теста

Как приготовить шарлотку

Приготовление этого десерта требует минимальных усилий, но даёт максимальный эффект:

Сначала яйца рекомендуется достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры, что важно для хорошей пышности теста.

Яйца необходимо взбить с сахаром миксером на высокой скорости в течение пяти минут. В результате получится легкая и воздушная масса.

Просеять муку вместе с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную смесь, перемешивая столовой ложкой снизу вверх, чтобы сохранить воздушную текстуру.

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками или небольшими кубиками.

Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом, после чего выложить яблоки ровно по дну и залить тестом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 30-35 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Эта шарлотка станет идеальным завершением любого обеда или дружеской вечеринки, привнося в атмосферу сладость и уют. Простой, но в то же время невероятно вкусный рецепт, который пришёлся по душе многим, легко повторить в домашних условиях. Приятного аппетита!

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария