Вкусное и простое блюдо для всей семьи
Хрустящие рыбные палочки, запеченные в духовке, – это идеальная находка для тех, кто хочет удивить семью и друзей вкусным, а главное, легким в приготовлении блюдом. Это яство сочетается с гарнирами, а благодаря своей хрустящей корочке приятно радует даже капризных едоков, в том числе детей.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы сделать этот аппетитный деликатес, потребуется:
- Филе рыбы – 400 г (подходят разные сорта, такие как минтай или судак)
- Картофель – 2 средних клубня
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Чёрный перец – по вкусу
- Панировочные сухари – для обсыпки
Этапы приготовления
Начать следует с подготовки основной составляющей – рыбы. Покупая филе, рекомендуется выбирать свежие и качественные продукты. При использовании замороженной рыбы, важно убедиться в её качестве. Отделите филе и нарежьте его кубиками. Затем отварите картофель до мягкости и подготовьте из него пюре.
В глубокой миске смешайте нарезанное филе рыбы, картофельное пюре, разбейте яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции, а затем сформируйте из полученной массы рыбные палочки нужного размера.
Обваляйте каждую палочку в панировочных сухарях, чтобы создать золотистую корочку. Если хотите, панировочные сухари можно изготовить самостоятельно из подсушенного хлеба, измельчив его в блендере. Выложите готовые палочки на противень, предварительно смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Запекайте рыбные палочки в заранее разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 20 минут. Согласно отзывам, это блюдо получается не только сытным, но и приятным на вид.
