Важным моментом на огородах являются кабачки, которые уже начали радовать своими плодами. Эти универсальные овощи идеально подходят для приготовления не только маринованных закусок, но и разнообразных блюд. Одним из самых популярных является кабачковая запеканка, которая возвращает нас в детство, к бабушкиным угощениям.
Что нужно для запеканки
Кабачковая запеканка не требует сложных ингредиентов, и её очень легко сделать. Вот список необходимых продуктов:
- 1 небольшой кабачок;
- 100 г твердого сыра;
- 3 куриных яйца;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Этапы приготовления
Готовить такое блюдо - это быстро и просто. Вот, как осуществляется процесс:
Кабачки по-новому: другие варианты
Не стоит ограничиваться только класической запеканкой. Есть множество других простых рецептов с использованием кабачков. Среди них выделяется запеканка с добавлением творога, которая порадует своей нежной текстурой. Чтобы её приготовить, понадобятся:
- 400–450 г молодого кабачка;
- 180 г творога;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки муки;
- 30 мл молока;
- 80 г сыра;
- перец и соль по вкусу.
