Острая закуска из помидоров: идеальное угощение для летних вечеринок

Острая закуска из помидоров: идеальное угощение для летних вечеринок

Закуска из помидоров - это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подходит для дачи или пикника. Быстро и легко в приготовлении, она порадует любителей свежих овощей и оригинальных сочетаний.

Что понадобится для приготовления

  • Помидоры: 3-4 штуки.
  • Репчатый лук: 1-2 штуки.
  • Чеснок: 2 зубчика.
  • Растительное масло: 3 ст. ложки.
  • Мед: 1 ч. ложка.
  • Лимонный сок: 1 ст. ложка.
  • Сушеный базилик: 1 ч. ложка.
  • Красный молотый перец: 0,5 ч. ложки.
  • Соль: по вкусу.

Пошаговое приготовление

  • Помидоры нарезают кружочками, а лук - полукольцами. В глубокую посуду выкладываются слои помидоров и лука, чередуя их.
  • В отдельной миске следует смешать соль, перец и базилик, после чего добавить мед. Это придаст закуске пикантный вкус, не утяжеляя её сладостью. Доливают растительное масло и перемешивают.
  • Чеснок (измельченный) смешивается с лимонным соком и также добавляется в посуду с помидорами. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 48 часов. Закуска будет вкусной уже через сутки, но на вторые сутки её вкус раскроется полностью.
  • Эта закуска идеально сочетается с вареным картофелем и станет украшением любого стола. Блюдо не только получится вкусным, но и подарит множество вариаций подачи, включая использование различных масел и добавление свежей зелени.

    Советы для ярких акцентов:

    • Добавьте свежие травы перед подачей – это добавит аромата.
    • Используйте разные сорта помидоров для цветового и вкусового контраста.
    • Попробуйте подать закуску с хрустящим хлебом или в банках для стильного оформления.
    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой

    Лента новостей