Нежные куриные оладьи: сытный и ароматный рецепт

Нежные куриные оладьи: сытный и ароматный рецепт

Оладьи из куриного филе — это универсальное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому застолью. Идеальный выбор для семейного обеда или вечеринки, эти оладьи порадуют не только вкусом, но и легкостью в приготовлении, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать эти сытные оладьи, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 800 г филе куриного грудки
  • 3 яйца
  • 200 г сметаны
  • 100 г муки
  • 60 г тёртого сыра пармезан
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. приправы для курицы
  • 3 ст.л. масла из виноградных косточек
  • Зелень петрушки и укропа

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этих оладий не требует особых навыков и проходит в несколько простых шагов:

  • Нарезать куриное филе на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку для получения однородной массы.
  • Сыр нарезать брусочками и добавить к мясу.
  • Зелень мелко нарезать и отправить в фарш.
  • В отдельной чаше взбить яйца, затем добавить сметану, муку, соду и соль, а также приправу для курицы.
  • Перемешать все ингредиенты до однородной консистенции и аккуратно ввести мясную массу.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой полученный фарш и обжаривать до золотистой корочки — около 3 минут с каждой стороны.
  • По окончании приготовления оладьи можно подавать на стол, украсив свежими овощами и зеленью. Эти куриные оладьи станут не только вкусной находкой для любого мероприятия, но и замечательной альтернативой традиционным блюдам из мяса.

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей