Котлеты — это не просто блюдо, это настоящая классика на нашем столе. И каждый, кто хоть раз готовил их, знает, насколько ударным может быть сочетание с правильно приготовленной подливой. Секрет идеальной подливы, которая превратит любой ужин в настоящую кулинарную симфонию, кроется в простых ингредиентах и технике приготовления.
Ингредиенты, которые изменят все
Для приготовления неотразимой подливы понадобятся:
- Сливочное масло — 20 г;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Вода — 400-500 мл;
- Соль — ? ч. ложки;
- Черный перец и паприка — по вкусу;
- Сушеные травы — по желанию.
Технология приготовления
Приступая к готовке, важно следовать определенной последовательности.
Эта универсальная подлива станет незаменимой при подаче котлет, будь они мясными или рыбными. Благодаря простоте и разнообразию вкусов, она может стать постоянным гостем на вашем столе. Экспериментировать с различными приправами и травами — правильный путь к уникальным кулинарным открытиям!
Приятного аппетита!
