Шарлотка – это любимое десертное блюдо многих, которое легко приготовить и которое прекрасно вписывается в любое чаепитие. Рецепт существует в различных вариациях и может адаптироваться к личным предпочтениям, делая его универсальным лакомством для всей семьи.
Ингредиенты
- Яблоки – по вкусу, чем больше, тем лучше;
- Сметана или кефир – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан (можно уменьшить для менее сладкого варианта);
- Яйца – 3 штуки;
- Сода – 1 чайная ложка;
- Мука – до нужной консистенции теста, как для оладий.
Процесс приготовления
Первый шаг — это подготовка яблок. Их следует нарезать на кусочки, размер которых зависит только от предпочтений. Идеально подойдут как сладкие сорта, так и более кислые, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Затем необходимо обработать форму для запекания растительным маслом, чтобы шедевр не прилип к поверхности. Дальше стоит объединить нарезанные яблоки и готовое тесто: в одной емкости смешиваются все ингредиенты до получения однородной массы. Затем результат аккуратно ассоциируется с яблоками и помещается в подготовленную форму.
Предварительно разогретая до 180 градусов духовка станет финальным этапом. Достаточно запекать шарлотку в течение 40 минут, и вскоре дом наполнится невероятным ароматом, оповещающим о готовом десерте.
Шарлотка — это не просто выпечка, это теплое и уютное блюдо, которым можно насладиться в любое время года. Она радует как взрослых, так и детей. Пригласите родных и друзей за стол, чтобы разделить с ними этот незабываемый момент!
