Среди разнообразия острых перцев сорт «Турецкий цветок» привлекает внимание своей удивительной трансформацией цвета. Он меняет оттенок от почти черного до ярко-красного, сохраняет классический острый вкус с легкой сладостью и обладает универсальностью в кулинарии. В этом материале рассказывается о его уникальных характеристиках, преимуществах и особенностях выращивания этого сорта, высота которого достигает 70 см.
История возникновения
Этот перец является плодом долгих экспериментов фермеров и огородников, а не результатом работы селекционных станций. Его происхождение обрамлено мифами и местными традициями, что делает его генетически стабильным и позволяет передавать сортовые признаки через семена, в отличие от гибридов первого поколения.
Где растет и как его называют
Турецкий цветок — это сорт, традиционно произрастающий в теплых регионах, таких как Турция и Восточная Европа. На различных территориях его называют по-разному, что иногда приводит к путанице. Наиболее популярные альтернативные названия — «Цицак» и «Ергенский перец», что подчеркивает его долгую историю и культурное разнообразие.
Уникальные черты народной селекции
Основное преимущество этого сорта — возможность самостоятельного сбора семян. Получив посадочный материал из плодов, огородники могут быть уверены в сохранении всех заявленных характеристик: от изменения цвета до вкусовых качеств. Для этого важно избегать переопыления, что делает сорт выгодным и независимым выбором для садоводов.
Особенности сорта
Перец этого сорта выделяется не только своей окраской, но и формой. В технической спелости плоды выглядят почти черными, создавая эффектный контраст с зеленой листвой. По мере роста они переходят через стадии темно-фиолетового и бордового до окончательной ярко-красной расцветки.
Декоративные качества и применение
Compact shrub не только практичен в использовании, но и сам по себе является визуальным украшением. С высотой до 70 см он прекрасно подходит для контейнерного выращивания на балконах или в садах.
Агрокультура и адаптивность
Этот сорт стойкий к изменениям температуры, что важно для регионов с переменчивой погодой. Однако, его плодоношение требует внимания. Чтобы избежать падения стеблей от нагрузки плодов, необходима подвязка, что необходимо делать заранее.
Способы применения плодов разнообразны: от свежих салатов и консервирования до сушки. Их визуальная привлекательность и стабильность в уходе способствуют растущей популярности сорта среди огородников, сообщает источник.
