Ноябрь — это не время грустить о весне. Даже холодные зимние дни могут стать сезоном, когда на подоконнике зацветет душистая зелень. В условиях домашнего огорода растениям нужно совсем немного — яркое освещение, подходящий грунт и теплое место. Соответственно, собственным витаминным запасом можно наслаждаться всего через 10–20 дней и, если речь идет о компактных овощах, уже через 40–60 дней.
Подоконники иногда холодят, что часто является ошибкой для зимних огородников. Тем не менее, зелень как раз прекрасно переносит легкую прохладу. А вот такие культуры, как мини-томаты и перцы, лучше немного защитить от холодного стекла, используя подставки. Правильно организовав процессы, можно ожидать свою первую порцию зелени уже через пару недель, что особенно приятно зимой.
Какие культуры идеальны для подоконника в ноябре
Лучшие зимние культуры — это те, которые быстро набирают зелёную массу, нежно переносят менее длительный световой день и успешно растут в контейнерах.
Быстрая зелень — секрет витаминного мини-урожая
Эти растения не требуют особого ухода и быстро радуют результатом:
- Укроп: подходит скороспелый сорт, густой посев. Без досветки укроп будет расти менее активно.
- Петрушка: как корневая, так и листовая быстро растет даже при худшем освещении.
- Кинза: предпочитает прохладу и требует защиты от слишком холодного подоконника.
- Лук на перо: быстро растет практически в любых условиях.
- Сельдерей: неприхотлив и хорошо адаптируется даже на тусклых окнах.
- Шнитт-лук: теневыносливый, отлично развивается при температуре 12-18 °C.
Микрозелень — витаминная батарейка за короткое время
Микрозелень — это идеальный выбор для дома. Она не требует глубоких контейнеров и может удивить своей скоростью роста:
- горох
- редис
- брокколи
- подсолнечник
- горчица
- руккола
- свёкла (но деликатна к холодным условиям).
Важно: семена должны быть предназначены для микрозелени и не обработаны химикатами.
Мини-культуры, которые удивят урожаем
Эти растения требуют больше света, но могут принести плоды даже зимой:
- Карликовые томаты: компактные и быстро плодоносят.
- Мини-огурцы: подготовьте место с качественной подсветкой.
- Остроплодный перец: декоративен и плодовит даже в зимний период.
- Ремонтантная земляника: при наличии света создаёт вкусные ягоды.
