Вербное воскресенье — это особенный день, когда принято дарить радость и угощения. Одним из таких угощений стали ароматные имбирные пряники, известные еще как "Крестцы". Эта традиционная выпечка не только вкусна, но и символизирует теплоту и заботу о близких.
Необходимые ингредиенты
- 2 стакана муки
- 300 г меда
- 3 ст. ложки растительного масла
- 100 г миндаля
- 2 ч. ложки имбиря
- 2 ч. ложки корицы
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- половинка лимона
- 50 г изюма
Пошаговое приготовление
Приготовление этих пряников требует совсем немного времени — всего 40 минут. Начинается процесс с промывания изюма и его замачивания в горячей воде. Когда он остынет, следует откинуть его на сито.
Параллельно тщательно перемалываются миндаль, мед и растительное масло до образования однородной массы. Затем добавляются пряности: имбирь, корица и натертый лимон с цедрой. Вводится мука вместе с разрыхлителем, смешивая до получения теста с легкой тягучестью.
Тесто раскатывается в тонкий лист, из которого вырезаются крестики. В центре каждого пряника помещается изюминка для сладости. Подготовленные изделия укладываются на противень, смазанный растительным маслом, и выпекаются в разогретой до 180–200 градусов духовке на протяжении 25-30 минут.
Эти пряники не только порадуют своим вкусом, но и создадут атмосферу праздника. Настоящий праздник для семьи и друзей, наполненный ароматами меда и пряностей.
