Заливной пирог — это не просто кулинарное произведение, а настоящая звезда домашнего меню. С его помощью можно порадовать близких не только сытным обедом, но и уютным ужином или простым завтраком. Сегодня речь пойдет о пироге с капустой, яйцами и зеленью — обладающем невероятным вкусом и ароматом.
Почему стоит попробовать этот пирог
Этот уютный пирог обладает несколькими ключевыми преимуществами:
- Сытная начинка: капуста, яйца и зелень делают его вполне самостоятельным блюдом.
- Легкость приготовления: заливное тесто требует минимум усилий — раскатка и замешивание здесь не нужны.
- Неповторимый вкус: сочетание свежей зелени и яиц придает пирогу особую насыщенность, а также помогает сохранить его сочность даже после остывания.
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать этот восхитительный заливной пирог, нужно запастись стандартным набором продуктов:
- 1 стакан пшеничной муки (150 г)
- 1 стакан кефира (200 мл)
- 3 куриных яйца (2 для теста, 1 для начинки)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Соль и сахар по вкусу
- 300 г белокочанной капусты
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 2-3 вареных яйца для начинки
- Черный молотый перец по вкусу
- Немного сливочного масла для смазывания формы (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Следуя простым шагам, можно легко создать этот аппетитный пирог:
Этот заливной пирог, наполненный свежими ингредиентами, приятно удивит своих гурманов. Его можно подавать как горячим, так и остывшим, и он отлично сочетается со сметаной или свежими овощами. Такой кулинарный шедевр станет отличным дополнением к любому столу!
