Оригинальные отбивные в духовке: неожиданный вкус для вашего стола

Оригинальные отбивные в духовке: неожиданный вкус для вашего стола

Каждый вечер перед хозяйками встает вопрос: чем порадовать семью или угостить гостей? Если традиционные мясные блюда уже успели наскучить, пришло время открыть новые горизонты кулинарии. Предлагаем утолить голод восхитительными отбивными, запеченными в духовке, с аппетитным соусом на основе горчицы, сообщает канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для шедевра

  • Свиные отбивные — 2 шт.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло — для обжаривания
  • Свежий укроп — 0.5 пучка
  • Горчица — 2 ст. л.
  • Мед — 1.5 ст. л.
  • Твердый сыр — 100 г

Этапы приготовления

  • Мясо следует тщательно промыть и натереть солью и молотым перцем с обеих сторон.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить отбивные до золотистого цвета, около 4 минут с каждой стороны.
  • Переложить обжаренные отбивные в форму для запекания и поставить в заранее разогретую до 210 градусов духовку.
  • Пока мясо запекается, мелко нарезать укроп и смешать его с горчицей, медом, солью и перцем в отдельной миске. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Натереть сыр на крупной терке и добавить к полученной смеси. Снова хорошо перемешать.
  • Когда отбивные будут почти готовы, вынуть их из духовки и обильно смазать подготовленной начинкой. Возвратить форму в духовку.
  • Запекать еще 15-25 минут до полной готовности и румяности корочки.
  • Такие отбивные подойдут для любого ужина и даже станут ярким акцентом на праздничном столе! Нежное мясо, дополненное пикантным соусом и хрустящим слоем сыра, обязательно порадует как вас, так и ваших гостей. Наслаждайтесь вкусом и атмосферой кулинарного творчества на своей кухне!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей