Эти удивительные растения не только радуют глаз своими яркими цветами, но и являются настоящим кладезем полезных свойств. Овощные сорта, такие как хризантема увенчанная и многолистная, обладают перисто-рассечёнными листьями и маленькими желтоватыми цветками, которые одновременно служат и украшением, и ингредиентом для блюд, сообщает канал "Антонов сад - дача и огород".
Практические советы по выращиванию
Выращивание овощной хризантемы представляет собой интересный процесс, который можно осуществить несколькими способами. Отдельно стоит отметить два основных метода:
- Посев семян в грунт: Лучше всего проводить его ранней весной. Важно заранее подготовить грядку и сделать правильные расстояния между растениями — около 15 см. Через месяц зелень будет готова к сбору, но не стоит затягивать, иначе стебли загрубенеют и станут непригодными в пищу.
- Рассада: Для получения семян растение лучшевыращивать через рассаду, так как период от всходов до созревания составляет 130–190 дней. Семена следует сеять в ящики в апреле, а через месяц пересадить в грунт.
Кулинарные возможности хризантемы
Молодые и нежные листья хризантемы отлично подойдут для салатов, гарниров, супов и даже мясных блюд. Цветки тоже не остаются в стороне: их можно мариновать в уксусе с сахаром, а также использовать для украшения тарелок. Это делает блюда не только вкусными, но и эстетически привлекательными.
Таким образом, овощная хризантема может внести разнообразие не только в огород, но и в домашнее меню, предоставляя дачникам возможность наслаждаться вкусной и полезной зеленью круглый год.
