На фоне растущей популярности огородничества многие садоводы начинают переосмысливать свои предпочтения в выборе семян. В последние годы наблюдается тренд на отказ от гибридов в пользу сортовых огурцов, особенно когда речь идет о заготовках и консервации. Давайте разберемся, какие причины стоят за этим выбором, пишет Дзен-канал "В саду у Валентинки".
Кожура и текстура
Первое, что бросается в глаза, это жесткость кожицы. Гибридные огурцы, особенно партенокарпические, могут быть идеальны для ранних урожаев. Они хрустящие и сочные, но с течением времени их текстура может оставлять желать лучшего. Садоводы жалуются, что к моменту массового сбора урожая кожица становится слишком грубой, а мякоть теряет свои качественные характеристики. Важно отметить, что такой уровень жесткости и плотности задан самими генетическими особенностями гибридов, что может затруднить сбор урожая в нужный срок.
Заготовка на зиму
Второй важной причиной, по которой многие обращаются к сортовым огурцам, является вопрос заготовок. Хотя гибриды отлично подходят для быстрого засола, для долгосрочного хранения они могут не подойти. Кожица грубеет, а мякоть становится слишком мягкой, что негативно сказывается на вкусе, когда речь идет о мариновании. Именно поэтому те, кто стремится к качественным и вкусным заготовкам, выбирают старые добрые пчелоопыляемые сорта. Они сохраняют свои характеристики даже после долгого хранения.
Уход за растениями
Третья причина отказа от гибридов заключается в их требовательности к условиям. Гибридные растения нуждаются в более тщательном уходе, чем традиционные сорта. Они требуют подкормок, тщательного полива и особого внимания со стороны огородника. В отличие от своих сортовых «коллег», гибриды не могут похвастаться возможностью «посадил и забыл». Это делает их менее привлекательными для тех, кто хочет минимизировать затраты времени на уход.
Таким образом, огородники все больше отдают предпочтение сортам огурцов, которые позволяют не только наслаждаться вкусом жизни в свежем виде, но и обеспечивают отличный результат при заготовках на зиму. В результате, на грядках все чаще появляются пчелоопыляемые сорта, способные радовать своим вкусом и качеством.
