Каждый из нас сталкивался с проблемой: что быстро приготовить для перекуса? Решение уже найдено! Заливное тесто — идеальный способ порадовать себя и близких, при этом не затрачивая слишком много времени на духовные испытания на кухне. Оно готовится из простых компонентов и идеально подходит для разнообразных начинок, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Гигантская "ленивая" пицца для всей семьи
Этот рецепт — настоящая находка для занятых родителей. Быстрая и сытная пицца, которую можно готовить на большом противне — отличный выбор для разнообразных ужинов. Все ингредиенты легко найдутся у вас дома.
Что понадобится для теста:
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Мука — 160-180 г
Начинка по вашему вкусу:
- Кетчуп — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Ветчина или колбаса — 100-150 г
- Сыр — 150 г
В глубокой миске тщательно смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая тесто, по консистенции оно должно напоминать массу для оладий. Противень смазать маслом, вылить тесто и разровнять. На основу нанесите кетчуп и майонез, равномерно распределите нарезанную ветчину и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Пицца станет отличным угощением как в теплом, так и в горячем виде.
Ленивая пицца на сковороде
Для тех, кто хочет порадовать семью чем-то вкусненьким, но не тратить много времени, подойдет "ленивая" пицца на сковороде. Это простое блюдо готовится быстро, и вам не нужно ждать, пока тесто поднимется.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 150 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мука — 8-10 ст. л.
- Начинка: сыр, колбаса, томатный соус, майонез.
Смешайте яйца, соль и кефир, добавьте просеянную муку до получения теста консистенции густой сметаны. Сковороду смажьте растительным маслом, выпекайте лепешку под крышкой на среднем огне около 5 минут. Переверните и намажьте корж соусом, добавьте начинку и готовьте еще 10 минут. Простое, быстрое и очень вкусное!
