Лук не только придаёт блюдам изысканный вкус, но и обладает удивительными лечебными свойствами, которые делают его незаменимым на кухне. В мире существует около девятисот видов этого растения, и 200 из них можно встретить на территории России. Давайте углубимся в мир многолетних луков, которые подойдут как для огородов, так и для декора сада, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".
Специфика многолетних луков
Среди многолетников особенно выделяются:
- Лук-батун (Allium fistulosum) — известен своей способностью переносить морозы и низкими требованиями к уходу. Этот сорт может расти на одном месте до семи лет и размножается семенами и вегетативно, обладая великолепным вкусом, который разнообразит любые блюда.
- Лук-слизун (Allium nutans) — ценится за его нежный вкус и обилие зелени, сохраняющей свою мягкость до поздней осени. Растение начинает расти весной, когда другим видам зелени ещё не под силу, и радует садоводов обильным урожаем на протяжении всего сезона.
Уникальные виды многолетних луков
Среди многообразия луков есть и те, кто поразит своей необычностью:
- Многоярусный лук (Allium proliferum) — этот растущий «этажами» сорт использует воздушные луковички, придавая блюдам насыщенный вкус. Однако следует отметить, что он недостаточно устойчив к зимним холодам.
- Черемша (Allium ursinum) — с богатым чесночным ароматом, часто собирается в дикой природе. Но из-за угрозы вымирания её важно культивировать на собственных участках, что позволит сохранить вид в природе.
- Шнитт-лук (Allium schoenoprasum) — это неприхотливое растение не только украсит сад своими нежными соцветиями, но и станет источником множества полезных веществ.
Несмотря на различные особенности и вкусовые качества, все многолетние луки заслуживают внимание за свои аппетитные качества и декоративные свойства. Каждый садовод сможет найти в этом разнообразии тот сорт, который идеально дополнит его огород или сад.
