В последние годы в Минске наблюдается рост интереса к японской кухне, и на фоне конкуренции появляется свежий игрок — доставка суши «Рис и море». В условиях насыщенного рынка, где каждый стремится занять свое место под солнцем, компания обещает ресторанное качество прямо к двери.
Недавно было решено протестировать новый сервис, так как собрать все известные бренды в одном месте — задача непростая. Ранее только «Место суши» смогло удивить качеством своих закусок, теперь очередь за новинкой.
Процесс заказа и доставка
Заказ сталкивается с рядом испытаний. Связавшись с компанией, ожидали, что наш премиум сет весом 1200 граммов будет доставлен на наш адрес всего через час. И вот, курьер, чуть ли не с улыбкой, приносит наш заказ в стильной упаковке цвета Тиффани. Уже на этом этапе создается хорошее первое впечатление.
Качество и презентация
Коробка, в которой готовились суши, отличается эстетическим дизайном с волнистыми формами, содержащими различные деликатесы. Все роллы выглядят ярко и привлекательно, однако особое внимание стоит уделить нигири с тунцом, который оказался перемороженным.
Роллы восхищают своим внешним видом и вкусом, хотя в некоторых случаях рис был недостаточно доварен. Лидерами среди них стали те, что с филейной частью гребешка и трюфельным крем-чизом, а также с отварной креветкой и лососем, набравшие впечатляющие 8 баллов.
Чем ещё удивляет «Рис и море»
- Что касается других роллов, то один из них с майонезной шапкой местами напомнил о новинках другого заведения — икринки из лобстера, хотя сочетание продуктов получилось не самым удачным.
- Нигири показали смешанные результаты: тунец оставлял желать лучшего, однако остальное было на уровне. При этом, в сравнении с давними игроками рынка, такими как «Марлин» или «Бэджер Хаус», «Рис и море» следует серьезно подтянуть качество.
Несмотря на свою стартовую позицию, «Рис и море» предлагает качественную базу, однако пока что сложно понять, на какую целевую аудиторию они ориентируются с ценами на уровне известных ресторанов. Одно ясно — это только начало, и, возможно, в будущем они смогут предложить более впечатляющие варианты суши.
