Сербский ресторан Субботица на Лубянке привлекает внимание своей уникальной атмосферой и блюдами, насыщенными вкусом. Но как он изменился с тех пор, как открыл свои двери в сердце столицы?
Соблазнительные традиции сербской кухни
Ресторан предлагает значительное разнообразие сербских деликатесов, включая традиционные закуски, такие как печеная паприка и каймак, а также горячие блюда, в числе которых шницель "Караджордже" и телятина под сачем. Кухня, безусловно, остается истинной и аутентичной, хотя новые ценовые реалии могут удивить даже настоящих ценителей.
Сейчас же, столовые позиции сильно подорожали: например, мясные блюда в большинстве своем стоят более одной тысячи рублей. Даже популярный тартар теперь обходится в 2450 рублей, а бифштекс — в 2800, что не может не огорчать тех, кто привык к умеренным ценам на сербские угощения.
Интерьер и атмосфера: просторно, но без шарма
На Лубянке ресторан отличается масштабом: два этажа, просторные залы и высокие потолки создают впечатление легкости и свободы. Однако в оформлении явно не хватает изящества — пластиковые растения и сомнительные люстры придают заведения недостаток уюта, который так ценят в сербских ресторанах.
Несмотря на это, комфортные кресла и возможность усесться у окна с великолепным видом на окрестности компенсируют некоторые недостатки оформления. Опытный персонал находит подход к каждому гостю, что добавляет тепла и дружелюбия в атмосферу.
Выбор блюд и цены, которые могут удивить
- Закуска по-деревенски: Чудесная пикантная угощение, подходящее как к хлебу, так и к мясу (520 рублей).
- Сыр в панировке: Традиционная сербская закуска с соусом тартар (620 рублей), обладающая насыщенным вкусом.
- Двойная порция телятины под сачем: Сочно и вкусно, считается одним из лучших блюд в меню (3500 рублей).
Напитки включают классический сербский лимонад и свежевыжатый яблочный сок, что дополняет кулинарное путешествие по Сербии. Хлеб в корзинке оценивается в 240 рублей, что также подтверждает тенденцию к повышению цен в заведении.
Хотя Субботица на Лубянке теряет некоторую душевность и оригинальность в дизайне, кухня продолжает радовать истинных гурманов. Ресторан, безусловно, остается местом, куда стоит заглянуть для наслаждения сербской кухней, несмотря на некоторые изменения в ценах и оформлении.
