Востребованный и всегда популярный гарнир – запечённый картофель с чесноком и сыром. Рецепт довольно прост, но результат всегда радует. Сочетание нежного картофеля, чесночного масла и румяной корочки просто невозможно забыть!
Ингредиенты для приготовления
- Картофель – 8-9 штук
- Сливочное масло – 100 г
- Сметана – 2 ст. ложки
- Тёртый сыр – 70 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – 1/3 ч. ложки
- Петрушка – 1/2 пучка
Пошаговое руководство по приготовлению
Первый шаг — очистить картофель и отварить его до мягкости. Для этого просто положите его в кастрюлю, добавьте немного соли и залейте водой. Варите до готовности, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Пока картофель варится, можно заняться приготовлением чесночного масла. В небольшой миске соедините размягченное сливочное масло с измельчённым чесноком, тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой. В завершение добавьте сметану и немного соли. Все хорошенько перемешать — заливка готова!
После того как картошка будет готова, разрежьте её пополам. Подготовьте форму для запекания: смажьте её сливочным маслом и выложите картофель, затем щедро намажьте «чесночно-масляной» заливкой.
Теперь время запекать! Установите духовку на 220 градусов по Цельсию и выпекайте картофель около 25-30 минут, пока он не станет румяным и золотистым.
Полезные советы для идеального результата
- Чтобы картофель получился ещё более хрустящим, можно за несколько минут до окончания запекания включить режим гриля.
- Экспериментируйте с приправами: добавление паприки или орегано придаст блюду новые нотки.
Данное блюдо может стать не только гарниром, но и самостоятельным угощением, идеальным для любого обеда или ужина. Для тех, кто хочет добавить больше ярких оттенков во вкусе, стоит попробовать эту простую и замечательную закуску с различными соусами. Ваши близкие будут в восторге!
