На даче, где готовка часто связана с долгими манипуляциями, электрогриль становится настоящей находкой. Этот прибор позволяет быстро и легко приготовить аппетитные блюда. Представляем рецепт, который покорит сердца мясоедов — сочные рулетики на шпажках с ароматной зеленью и овощами.
Время приготовления
Общее время, необходимое для создания этого кулинарного шедевра, составляет всего 1 час, в который входит также 1 час для маринования мяса.
Необходимые ингредиенты
Для рулетиков:
- Свиной окорок — 0,5 кг
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3-5 зубчиков
Для гарнира:
- Кабачок — 1 шт.
- Лук (красный или репчатый) — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
Приготовление
1. Начать следует с нарезки свиного окорока на полоски шириной 2 см и толщиной 0,5 см.
2. Укроп и петрушку мелко нарезать, а затем смешать в глубокой миске с измельченным чесноком и щепоткой соли до получения однородной массы.
3. Полученную смесь добавить к мясу, тщательно перемешать и оставить замариноваться на 30 минут — 1 час.
4. Замаринованные мясные полоски аккуратно свернуть в рулеты и нанизать на шпажки, по 3 шт. на каждую.
5. Готовить на электрогриле до полной готовности.
6. Для гарнира кабачки и лук нарезать кружками, посыпать солью и смазать чесноком. Затем обжарить овощи на гриле до золотистой корочки.
Завершив процесс, подать рулетики и овощи на листьях салата. Это блюдо станет отличным угощением для любителей вкусной и сытной еды.
