Базилик — это не просто пряность, а настоящая находка для гурманов. Слово «базилик» происходит от греческого basilikos, что означает «царский». И действительно, этот ароматный ураган вкусов сочетает в себе многообразие нот: от анисового и гвоздичного до лимонного и яблочного.
Чтобы посадить базилик без лишних хлопот, достаточно воспользоваться простыми подручными средствами. Рассмотрим этот замечательный способ подробнее.
Необходимые материалы
- Прозрачная баночка от майонеза с крышкой.
- Приготовленная рыхлая земля, смешанная с речным песком.
- Семена, оставшиеся с прошлогоднего урожая.
Этапы посадки
1. Для начала, подготовьте ёмкость, наполнив её грунтом, чтобы он немного прогрелся в теплом месте.
2. Разложите несколько семян по поверхности почвы и полейте их теплой талой водой.
3. Закройте ёмкость крышкой и поместите её в тёплое, затемнённое место.
4. На следующий день можно будет заметить первые всходы. При необходимости, аккуратно поправьте семена и полейте их снова тёплой водой, после чего выставьте в светлое место.
5. Когда семена взойдут, через день или два можно слегка присыпать их землёй и перенести ёмкость в более прохладное место с температурой +16 - +18°C.
6. После нескольких дней, обработайте всходы препаратом «Эпин» и, если нужно, добавьте ещё земли. Позже возможно полить рассаду раствором марганцовки.
С ростом базилика его пересаживают в отдельные ёмкости или сразу в открытый грунт. Как только появится пара настоящих листочков, растения стоит перенести в теплицу, обеспечив устойчивый температурный режим.Базилик предпочитает тепло и не любит проветривания, поэтому лучше всего будет разместить его в теплице рядом с огурцами. Интересно, что паутинный клещ избегает этого растения благодаря эфирным маслами, которые оно выделяет.
Использовать базилик в кулинарии — одно удовольствие. Он отлично сочетается с шашлыками и мясными блюдами, добавляя им особый шарм. Воспользовавшись этим простым способом, можно наслаждаться свежими ароматными листьями круглый год.
