Сегодня на повестке дня - интересное блюдо, которое может разнообразить ваш стол. Рис басмати, приготовленный на кокосовом молоке, подарит вам незабываемое сочетание вкусов и ароматов, благодаря добавлению кокосового сахара, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого удивительного блюда на 2 порции понадобятся:
- 100 грамм риса басмати
- 100 грамм воды
- 160 грамм кокосового молока
- 2 грамма соли
- 5 грамм кокосового сахара
Оформление порций
Дополнить вашу тарелку можно свежими фруктами: вам понадобятся:
- 100 грамм киви
- 100 грамм мандаринов
Пошаговый процесс приготовления
Для начала рис необходимо тщательно промыть в нескольких водах. После этого его следует выложить в кастрюлю, добавить кокосовый сахар и соль и хорошо перемешать.
Далее следует влить воду и довести до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимального уровня, накройте кастрюлю крышкой и варите до полного впитывания воды — это займет примерно 5 минут.
После того как вода впитается, добавьте в рис кокосовое молоко, не перемешивая. Варите его еще 5 минут на минимальном огне под крышкой, пока молоко не будет полностью впитано.
После завершения варки, дайте рису постоять под крышкой еще 5 минут без нагрева. В итоге получившийся рис нужно разложить по тарелкам и украсить свежими киви и мандаринами.
Приятного аппетита!
