Куриные котлеты всегда радуют своим вкусом и являются быстрым и полезным блюдом. Но добавив в фарш творог, они станут невероятно нежными и сочными!
Этот рецепт идеально подходит тем, кто заботится о своем питании, но при этом не хочет отказываться от вкусной еды. Готовятся такие котлеты легко, а результат непременно порадует!
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриное филе (можно использовать бедра или голени) — 500 г
- Творог (от 5 до 9%) — 150 г
- Репчатый лук — 1 шт. (мелко нарезать или натереть)
- Морковь — 1 шт. (мелко нарезать или натереть)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Мука или панировочные сухари — 2–3 ст. л. (для консистенции и панировки)
- Соль, перец и специи — по вкусу (можно добавить паприку, прованские травы)
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Подача и советы:
Подавайте котлеты с свежими овощами, гречкой, картофельным пюре или легким салатом. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, например, в бутербродах.
Несколько советов для идеальных котлет:
- Не пересушите — творог добавляет сочности, но не держите на огне слишком долго.
- Попробуйте запечь — для более диетического варианта готовьте в духовке при 180°C в течение 20–25 минут.
- Экспериментируйте с ингредиентами — добавьте зелень, сыр или грибы, чтобы разнообразить вкус.
Куриные котлеты с творогом — это не только вкусно, но и полезно! Они прекрасно вписываются в повседневное меню и могут стать верным спутником на вашем столе.
