Непревзойденный пирог с капустой: домашний рецепты для всей семьи

Пирог с капустой это любимое многими классическое блюдо, которое непременно найдет место на семейном столе. Вдохновляйтесь простым, но восхитительным рецептом, который порадует не только гурманов, но и простых домохозяек.

Ингредиенты для пирога

Для теста:

• 2 стакана муки
• 200 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка уксуса
• Щепотка соли

Для начинки:

• 1 средняя капуста
• 2 луковицы
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить вкусный пирог

Этап 1: Приготовление теста

• Просейте муку в большую миску и добавьте сливочное масло. Перемешайте до получения крошки.
• В отдельной емкости взбейте яйцо с уксусом и солью.
• Соедините яичную смесь с мучной, замесите тесто. При необходимости добавьте немного воды, если тесто слишком сухое.
• Сформируйте шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Этап 2: Приготовление начинки

• Нашинкуйте капусту и лук.
• На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистости.
• Добавьте капусту, приправьте солью и перцем, готовьте на среднем огне до мягкости.

Сборка и выпечка пирога

• Разогрейте духовку до 180C.
• Разделите тесто на две части: одна для нижнего слоя, другая для верхнего.
• Раскатайте первую часть теста и выложите на дно формы.
• Выложите начинку и накройте второй частью теста, плотно закрепив края.
• Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
• Выпекайте пирог 30-40 минут до золотистости.

Пирог станет прекрасным дополнением к семейному ужину или постному столу. Подавайте его теплым или холодным в любом виде он подарит вкусное наслаждение!

Польза капусты для здоровья

Капуста не только вкусна, но и невероятно полезна. Она обладает следующими свойствами:

• Богата витаминами С, К и A полезными для иммунной системы и здоровья кожи.
• Содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от вредного воздействия.
• Обогащена волокнами, поддерживающими здоровье пищеварительной системы.
• Низкокалорийная, что делает ее идеальным вариантом для тех, кто следит за фигурой.

Капуста может стать важным элементом в рационе, поддерживая общее здоровье и благополучие.

Приятного аппетита!