Фрикадельки с секретом: вы никогда не догатаетесь, что внутри

Что, если обычные фрикадельки можно превратить в кулинарный квест?

Достаточно спрятать внутри начинку, о которой никто не догадается.

Представьте: ваши гости откусывают сочную мясную шарик, а внутри расплавленный сыр, хрустящий орех или даже ягода!

Секрет в том, чтобы завернуть сюрприз так, чтобы он не вытек при готовке. Возьмите фарш, смешанный с луком и специями, сделайте из него лепешку, положите в центр кубик моцареллы и слепите шарик, пишет ТУТ НЬЮС.

Обжарьте на сковороде сыр растает, но останется внутри, если не делать слишком большой огонь. Или спрячьте внутри маринованный огурчик получится пикантный взрыв вкуса.

А для любителей сладкого подойдет вариант с кусочком ананаса или вишней без косточки. Главное хорошо запечатать края, иначе сок вытечет, и фарш станет сухим.

Кстати, в Грузии такие фрикадельки с кизиловой начинкой подают с гранатовым соусом, а в Китае добавляют внутрь кунжутную пасту.

Еще одна идея: смешайте фарш с тертой тыквой она сделает мясо нежнее и добавит сладковатый привкус.

И не бойтесь экспериментов: даже если с первого раза начинка вытечет, вы все равно получите ароматное блюдо, которое исчезнет со стола за минуту.

Проверено: после такого ужина семья будет просить фрикадельки с секретом каждую неделю!