Удивительные котлеты с тыквой: кето-рецепт, который изменит ваш ужин

Этот рецепт не задуман как кето-шедевр. Он родился из остатков: немного куриного фарша, творога и щепотка тыквы с сулугуни. И в итоге получилась не просто еда, а настоящая находка на кухне.

Что потребуется для приготовления

Ингредиенты:

• Куриный фарш (лучше использовать филе бедра или грудки) 500-600 г
• Творог (5-9%) 200 г
• Яйца 2 шт.
• Сыр сулугуни (тертый) 60 г
• Тыква (натертая) 200-300 г
• Укроп (рубленый) 20 г
• Чеснок 2 зубчика (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Топленое масло 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

Процесс:

Секреты успеха

1. Для хрустящей корочки смажьте котлеты топленым маслом перед запеканием.

2. Мелко нарезанные грибы можно добавить прямо в фарш для усиления вкуса.

3. Творог можно заменить сливочным сыром получится еще нежнее.

При каждом извлечении котлет из духовки не перестаешь удивляться: Как я могла научиться готовить так? Эти котлеты становятся не просто ужином, а настоящим кулинарным достижением.

КБЖУ (на 1 котлету из 8 порций)

Калории: 210 ккал

Белки: 22 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 6 г (из них клетчатка 1.5 г)