Как быстро и просто засолить горбушу: потратите минимум времени – закуску сметут со стола

На первый взгляд кажется, что любая засолка требует потратить на себя дни, а то и недели.

Но в случае с горбушей данный процесс можно ускорить вплоть до нескольких часов.

Как именно нужно засаливать горбушу, чтобы она получилась аппетитной и вкусной?

На данный вопрос развернуто ответит наш материал.

Возьмите на заметку

Рыба будет буквально таять во рту и иметь приятный нежный вкус, если во время засолки осуществите пару простых шагов.

Для начала вам понадобится смешать 0,5 столовой ложки сахара с 1 столовой ложкой соли.

После этого необходимо нарезать рыбу на ломтики, предварительно избавив ее от кожи и костей.

Далее следует натереть филе специями и уложить ее кусочками друг на друга, оставить так на два часа при комнатной температуре.

Образующийся рассол при этом нужно периодически сливать.

По прошествии указанного времени горбуша полностью засолится вы сможете подать ее к столу.

Ранее мы рассказывали, что делать, если макароны получились переваренными.