Вкусные бутерброды со 'шпротами': идеальный веганский рецепт без глютена

30 января 2026, 11:19

Эти великолепные бутерброды порадуют даже самых требовательных гурманов. Простота приготовления и гармоничное сочетание вкусов делают их отличной закуской для любого случая. Итак, что понадобится для создания этого кулинарного шедевра?

Необходимые ингредиенты:

Баклажан или грибы (1 средней величины)
Соевый соус или соль (40 г, примерно 4-5 ст. ложек)
Листья нори (2 шт.)
Майонез по вкусу
Чеснок (1-2 зубчика)
Солёный или маринованный огурец (2 шт.)
Хлеб (6 кусочков)
Копчёная паприка по вкусу
Растительное масло для жарки

Как подготовить вкусные бутерброды:

Баклажаны (по желанию можно очистить) нарезать небольшими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Добавить соевый соус и копчёную паприку, продолжая жарить, пока соус не впитается.

Листья нори нарезать соломкой и добавить к баклажанам, тщательно перемешать.

Хлеб нарезать на небольшие кусочки. Можно обжарить их на сковороде с маслом или без, или приготовить на гриле. Особенный вкус придаст поджаренный хлеб.

К майонезу добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Огурцы нарезать на тонкие слайсы.

На хлеб намазать чесночный майонез, сверху выложить огурцы и баклажаны с нори. При желании можно украсить зеленью.

Результат: невероятные вкусовые сочетания!

Эти веганские бутерброды станут настоящей находкой для всех ценителей здорового питания. Удивите своих гостей необычным рецептом, который сочетает аппетитный вкус и полезные ингредиенты. Приятного аппетита!

Для наглядности и подробностей можно посмотреть видео-рецепт здесь.

Источник: Веганские, постные рецепты (_plant_life)