Уборка бахчевых растений, таких как арбузы и дыни, всегда вызывает много вопросов у огородников. Неправильное время сбора может привести к потере вкусовых качеств плодов, а потом и вовсе к гниению. Как же определить, что пришло время убирать урожай?
Признаки спелости дыни
Распознать спелую дыню не так сложно, как может показаться. Вот три основных признака, которые помогут сделать правильный выбор:
- Окраска. Когда дыня меняет цвет с зеленого на желтый, это явный сигнал о ее спелости.
- Аромат. Спелая дыня начинает активно излучать сладкий и манящий запах.
- Плодоножка. Если на плодоножке появилась сухость, это также говорит о готовности дыни к сбору.
Для дополнительной проверки может помочь легкое нажатие на основание плода: если остаются вмятины, это хороший знак. При сборе дыни стоит оставить плодоножку длиной около 5 см, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Не стоит затягивать с уборкой: перезревшие дыни имеют риск лопнуть.
Если же дыню собрали не до конца зрелой, она дозреет в домашних условиях, достаточно просто положить ее в тёмное и сухое место.
Как понять, что арбуз готов
Если с дыней все гораздо яснее, то определить спелость арбуза может быть непросто. Здесь нет ярких признаков, как изменение цвета или запаха. Однако существуют свои методы:
- Земляное пятно. Оно должно не просто желтеть, а приобретать насыщенный цвет. Это указывает на сладость плода.
- Рисунок корки. Четкость узора на корке — это еще один важный фактор, указывающий на спелость, если это не сорт, который подразумевает другое.
- Восковой налет. Если поверхность арбуза начинает тускнеть и появляется восковой налет, значит, плоды готовы к сбору.
- Звук. При постукивании спелый арбуз издает характерный звук, похожий на звон.
Дополнительно нужно учесть, что плодоножка и побег должны быть сухими. В отличие от дыни, арбуз с недозрелым состоянием не сможет дозреть после сбора.
