Нежные оладьи с маком: вкус детства на вашей кухне

11 октября 2025, 14:57

Ингредиенты для лакомства

Чтобы побаловать себя и близких неповторимыми оладьями с маком, необходимо подготовить следующие продукты:

Пшеничная мука – 160–170 г
Разрыхлитель теста – 2 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/4 ч. л.
Сахар – 1–2 ст. л.
Сметана – 300 г
Мак – 1–1,5 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.

Как приготовить оладьи с маком

Приготовление оладий с маком – процесс, который не потребует много времени и сил:

При начале готовки яйцо следует взбить с сахаром и солью до легкой пены. Затем добавляется сметана, и все тщательно перемешивается.

Постепенно добавлять заранее просеянную муку с разрыхлителем, неоднократно перемешивая. Важно добиться однородной консистенции: если тесто слишком густое, стоит добавить немного сметаны, а если жидковатое – немного муки.

К получившейся массе добавляется мак, после чего тесто должно настояться в течение 15–20 минут при комнатной температуре.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривать оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой. Важно готовить до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Подача

Готовые оладьи лучше подавать горячими. Их можно украсить медом, вареньем или сметаной. Каждый кусочек этого лакомства заставит вас вновь вернуться в безмятежное детство, напоминая о домашних уютных застольях. Оладьи с маком – это не просто еда, это маленький праздник на вашей кухне!

Источник: Рецепты на каждый день